美作投げ釣り戦闘日誌！

海のない美作の国から、海を求めて攻撃開始！

海の王者！ ・・・カンパチ対メジロ！

戦闘日誌 #釣り
先日の「ブリティッシュ作戦」で母港に帰った時、提督殿が「カンパチと食べ比べしてみたら … 」っと 「70㎝級メジロ」を分けて下さいました。
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で、帰って刺身用の「さく」にて冷蔵庫へ。

明けて月曜日の晩御飯用に「背」の方を刺身にしました。
「カンパチ対メジロ」！
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上カンパチ、下メジロ … 
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左カンパチ、右メジロ … 
… どっちも旨いわ～！
比べるとカンパチの方がクセが無いかな～ … あぁ～両方旨い！

それから2日後 … 今度は「腹」の方を炙りに … 「カンパチ対メジロ２」！！
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上カンパチ、下メジロ … 
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左カンパチ、右メジロ … 
… やっぱどっちも旨いです～！
いや～両方旨いということですね … わかってましたが。

あと持って帰った小物の「クロムツ」「マルアジ」「マサバ」「イサキ」は … 
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当日に捌いて、塩を振って「干し物」になりました。
今は冷凍庫へ …「クロムツ」は特に絶品だそうなので楽しみで～す。

「メジロ」も良かったけど、「ブリ級」を自分で釣って味わうのが次の目標であります！

次回も安全第一で釣りを楽しませて頂きます！


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