今日、職場に行ったら、提督殿が先日の戦果を持って来てくれました。 「マダイ」頂きました～！ 帰って刺身にしました。 三枚におろして … バーナーで皮ごとしっかり炙って … これをぶつ切りにして … ドバっと、「漬け」完成！ … これは明日食べるとして冷蔵…